تشكيل لجان بيطرية متخصصة لمراقبة محال بيع اللحوم والمجازر

أعلنت دائرة البيطرة التابعة لوزارة الزراعة، اليوم الاثنين، عن تشكيل لجان بيطرية متخصصة، لمراقبة محال بيع اللحوم والمجازر في جميع المحافظات.

وقالت مدير إعلام الدائرة، زينب رحيم حسين، في تصريح للصحيفة الرسمية، وتابعته “خليك ويانة”، إن “الفرق البيطرية تقوم بجولات ميدانية دورية على الأسواق والمجازر، للتثبت من صلاحية اللحوم للاستهلاك البشري”، مبيّنة أنه “يتم إجراء الفحوصات اللازمة، وفي حال ثبوت عدم صلاحية أي لحوم، تتلف على وفق الإجراءات الرسمية”.

وأضافت، أن “عمليات الذبح في المجازر، تتم بإشراف مباشر من الأطباء البيطريين، الذين يفحصون الحيوانات قبل وبعد الذبح لضمان خلوها من الأمراض”، مشيرة إلى أن “هذه الإجراءات، تهدف إلى وصول لحوم سليمة وآمنة، إلى الأسواق المحلية“.

ولفتت حسين، إلى أن “العمل الميداني مستمر على مدار الساعة، بالتعاون مع دوائر الصحة والبلديات والأمن الوطني، لضمان حماية المواطنين وتعزيز سلامة الغذاء”.