كشف طبيب قلب إسباني عن نتائج لافتة قد تُغيّر نظرتنا إلى القهوة التي نبدأ بها يومنا، فبحسب دراسة حديثة، قد يكون كوب القهوة الصباحي أكثر من مجرد عادة، بل وسيلة فعالة للعيش لفترة أطول وتعزيز صحة القلب.
القهوة تقلل خطر الوفاة بنسبة 16%
استند الدكتور روخاس إلى دراسة طويلة الأمد أجراها مركز أبحاث السمنة في جامعة تولين الأمريكية، تابعت أكثر من 20 ألف شخص على مدى عقدين من الزمن.
وخلصت إلى أن تناول القهوة في الصباح ارتبط بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 16%، وبانخفاض خطر الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة تصل إلى 30%، مقارنة بمن لا يشربون القهوة بانتظام.
بعد الظهر؟ لا فائدة تُذكر
ولفتت الدراسة إلى أن هذه الفوائد لم تُسجّل لدى من يشربون القهوة بعد منتصف النهار.
ويعلّل الدكتور روخاس ذلك بتأثير الكافيين المتأخر على الساعة البيولوجية، إذ يعطل إفراز هرمونات مهمة مثل الميلاتونين والكورتيزول، ما يؤدي إلى اضطرابات النوم وزيادة التوتر.
القهوة كنز غذائي
تحتوي القهوة على مزيج غني من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين B2 وB5، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وهي عناصر تساهم في تنظيم ضغط الدم وتقوية عضلة القلب. ويُعد نقص المغنيسيوم عامل خطر للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
القهوة والشاي ضد الهشاشة
وفي دراسة سنغافورية عام 2023، شملت أكثر من 12500 شخص، تبيّن أن شرب 4 أكواب أو أكثر من القهوة يومياً يقلل خطر الإصابة بالهشاشة الجسدية بنسبة تصل إلى 50% لدى من تجاوزوا السبعين. أما الشاي، لاسيما الأخضر، فساعد في تقليل الخطر بنسبة 19%، وفقاً لما ورد في “دايلي ميل”.
مضادات الأكسدة والكافيين.. تحالف ضد الشيخوخة
يرى الباحثون أن تفاعل الكافيين مع مضادات الأكسدة في القهوة والشاي يبطئ تلف الخلايا، ما يساعد في الوقاية من أمراض القلب والسرطان، وهما من أبرز أسباب التدهور الصحي مع التقدم في السن.
ما الكمية المناسبة؟
تشير البيانات إلى أن تناول كميات معتدلة إلى مرتفعة من الكافيين (223 – 910 ملغ يومياً) يقلل خطر الهشاشة بنسبة 23%، مقارنةً بمن يتناولون أقل من 67 ملغ يومياً.
نصيحة ذهبية
يختتم الدكتور روخاس توصياته قائلاً: “نعم، استمتعوا بالقهوة، لكن اجعلوها في الصباح الباكر. ففي هذا الوقت تكون الفوائد في أوجها، وتتجنبون تأثيرها السلبي على النوم والصحة النفسية”.
